Resep Martabak Manis

Sehubungan saya ga bisa masak, jadi harus belajar masak dg nyontek resep orang..Tapii seringnya gagal :(

Susah banget ngapalin resep ya, pernah berhasil tapi lupa pake resep yang mana..Jadinya cari2 resep tsb, tapi jarang ketemu..hehehe

Okay, kita save di sini aja supaya aman.

Senang banget makan makanan yang satu ini..Buatnya juga ngga ribet2 amat. Kali ini pake resep dari Kraft (padahal kejunya ngga pake kraft..xixixi)
Resep Martabak :

250g terigu protein sedang, gula 5 sdm, ragi 1/2 sdt, garam 1/2 sdt, air 350 ml (atau bisa diganti susu cair), baking powder 1/2 sdt

Cara membuat :

Campurkan terigu, gula, garam, ragi dan telur, aduk rata. Masukkan air lalu aduk hingga tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 30 menit. Tambahkan soda kue, aduk rata. Panaskan cetakan martabak (bila tidak ada bisa gunakan teflon). Tuangkan adonan ke atasnya. Masak hingga adonan bersarang dan permukaannya kering. Tuangkan gula pasir secukupnya lalu tutup loyang. Angkat lalu beri margarin, parutan keju Kraft dan susu kental manis diatasnya. Lipat martabak lalu potong-potong. Martabak manis keju siap disantap.
Apinya katanya sih jangan terlalu besar dan terlalu kecil, bisa dicek dengan mencburkan gula, jika gula meleleh berarti sudah panas. atau bisa juga dicek 5 cm di atas wajan. Susu kental manis lupa (skip), oh iya saya tambahin margarin cair sekitar 2 sdm. Tambahin meises, soalnya anak-anak suka banget sama meises coklat.
Oh iya mungkin juga kemarin harusnya ga dibagi 2 adonannya biar lebih tebal jadinya..

Cuma kali ini..tetep kulitnya masih ga rata warna coklatnya. Lain kali kita coba lagi ya :D

Update lg 13 Nov :

Coba bikin yang ga pake ragi ternyata ga berhasil..harus pake panci khusus martabak kayaknya.
Lagi2 kulitnya ga rata, panas wajan ga rata, masih belum ketemu triknya.
Resep pake yang di cookpad by : ...lupa
Terigu 1 cangkir
Gula 4 sdm
Kuning telur 1 butir
Baking powder 1/4 sdt
Margarin 2 sdm
Susu cair 1 cangkir
Rasanya enak, tapi bantet.:p